Comestibles, tinctoriales & médicinale. Usages, propriétés, légendes
Dimanche 14 janvier à 15h au Guinguet de Thoricourt
Après cette petite interlude festive de fin d'année, revenons à nos plantes sauvages !
Vous avez été nombreux à vous interroger lors du défilé, suite à la démonstration d'impression végétale et à la délicieuse dégustation sauvage salée / sucrée .
Certains n'avaient pas réalisé que les plantes qui avaient servies aux teintures pouvaient aussi se manger ! Ce qui entama des discussions très intéressantes que nous voudrions prolonger lors de cette table ronde.
Une même plante peut-elle être comestible, servir pour teindre des tissus et soigner? Quelle est l'histoire des ces plantes? Comment les utiliser, les reconnaitre? Feraient-elles partie de ces aliments du futurs?
Autant de questions que nous aborderons durant 1 ou 2 heures, autour d'un verre ou d'une tisane,...
Pour ma part, je vous expliquerai plus en détails le principe chimique de la teinture végétale et comment le faire chez vous. Je raconterai aussi les histoires qui ont influencé la société d'aujourd'hui.
D'autres intervenants seront là aussi pour parler des légendes liées aux plantes, celles qu'on mange, celles qui soignent, mais aussi celles qui dérangent parce que trop envahissantes, ou celles qui aident à mieux connaitre la qualité du sol.
Herboristes, jardiniers, cuisiniers, agriculteurs, connaisseurs professionnels ou amateurs ou simples curieux : soyez tous les bienvenus.
